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Pesci interi

Trota bianca

€7,90

La trota bianca si presenta con una pelle iridescente e delle carni molto succose e chiare. Perfetta per preparazioni veloci e versatili è deliziosa sia in piastra che affumicata o marinata. Le grandi qualità nutrizionali e la digeribilità della trota bianca la rendono un pesce adatto a tutte le fasce di età, dai bambini, agli anziani e alle donne in attesa.

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Dose a persona pesce fresco online Gallarate Varese1 pesce intero (non pulito, circa 500/650gr) è consigliato per 2 persone
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Descrizione

Ti consigliamo di gustare la trota al cartoccio con patate, timo e chiodi di garofano preservandone tutto il potere nutrizionale e gli omega 3. Nella versione filetto, la trota bianca può essere la base per un’ottima cotoletta di mare. Ogni mattina il nostro esperto Giovanni si reca al mercato Ittico di Milano e acquista per te delle trote bianche freschissime consegnandole entro 48 ore a casa tua. Scegli il tipo di lavorazione che preferisci.

separatore azzurro | StaseraPesce
Proprietà e benefici della trota bianca

La trota bianca è un pesce ricco di proteine nobili e dal grande contenuto di Omega 3: acidi grassi importanti per la salute cardiovascolare. Il colesterolo è presente nella trota bianca in quantità minori rispetto ad altri pesci similari (solo 55 mg in 100 gr). La trota bianca è tra i pesci in cui maggiormente abbonda la vitamina D, la vitamina B1, e la vit. PP. 

Nelle sue gustose carni si trova una quantità consistente di vit. B3 (la niacina) che protegge la pelle, favorisce la digestione, la buona circolazione sanguigna, il funzionamento del sistema nervoso. Tra i sali maggiormente presenti nelle sue carni ricordiamo lo zinco, il ferro, il fosforo e lo iodio, alleato del bilanciamento degli ormoni tiroidei.

Prezzo al kg

12,15 €

Peso pesce

500/650 gr circa – Non pulito
400/550 gr circa – Eviscerato con testa
300/450 gr circa – Decapitato, eviscerato

Nome scientifico

Oncorhynchus mykiss

Provenienza

Acquacoltura – Italia

Stato fisico

Prodotto fresco

Metodo di produzione

Allevamento in vasca in acqua dolce

Valori energetici (100gr)

120 kcal (Proteine 20,5 gr – Grassi 3,2 gr – Carboidrati 0,5 gr)

Conservazione

La trota deve essere consumata o congelata il prima possibile, dopo averla eviscerata e lavata sotto acqua corrente.
È possibile conservarla in frigorifero, avvolta in pellicola alimentare o chiuso in un sacchetto freezer, per 1 o 2 giorni al massimo oppure congelarla in sacchetti ben chiusi per un massimo di 3 mesi.

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Dicono di StaseraPesce

separatore beige | StaseraPesce
Ho acquistato con consegna a domicilio in ufficio con lo sconto di benvenuto. Consegna arrivata puntualissima tramite il personale di StaseraPesce. Qualche ora prima mi è arrivata una e-mail con tutti i dettagli di come conservare il pesce. Il pesce era pazzesco, super fresco e il servizio impeccabile. Riacquisterò sicuramente.
Chiara S.
Ho ordinato la box cruditè per la cena e ho apprezzato la freschezza del pesce, nelle ostriche ho ritrovato tutto il profumo del mare. Altissima la qualità di tutto il pesce! Super consigliato!!!!!!! Un servizio che mancava in zona
Camilla M.
Servizio eccellente, pesce fresco e consegna puntuale. Consigliatissimo!
Riccardo F.
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