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Pesci interi

Merluzzo o Nasello – Mediterraneo italiano

€7,90

Il merluzzo, anche detto nasello, è un pesce dalle carni particolarmente magre e delicate ricco di proteine nobili. Il nasello si presta a preparazioni molto versatili che piacciono davvero a tutti. È molto digeribile, e una volta provato non potrai fare a meno delle sue virtù.

Cucinalo impanandolo per i più piccoli, al vapore con un accompagnamento di salsa ai piselli o gustalo al forno con patate e timo: ti conquisterà.

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Dose a persona pesce fresco online Gallarate Varese1 pesce intero (non pulito, circa 250/300 gr) è consigliato per 1 persona
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Descrizione

Ti consigliamo di esaltare le sue carni con l’aroma degli agrumi in salsa agrodolce portando in tavola un profumo tutto mediterraneo. Si tratta di un pesce molto usato in cucina, impiegato in tutta Italia in una vasta gamma di preparazioni, partendo dal merluzzo fresco, sino allo stoccafisso o il baccalà.

Il nostro esperto Giovanni ogni mattina si reca al mercato Ittico di Milano per scegliere per te un merluzzo freschissimo e, se vorrai, potrà consegnarlo entro 48h a casa tua.

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Proprietà e benefici del merluzzo o nasello

Il merluzzo è un pesce ricco di proteine nobili ad alto valore biologico con pochi grassi. È un pesce gustoso che contiene una grande quantità di potassio, essenziale alleato per regolare la pressione sanguigna e ridurre la ritenzione idrica. Il merluzzo ci aiuta a controllare anche gli sbalzi della frequenza cardiaca, è ricco di fosforo e vitamina D basilari per la salute delle ossa. Tra i benefici del merluzzo ricordiamo la presenza di vitamine del gruppo B in grado di rafforzare le nostre difese immunitarie e supportare le funzionalità metaboliche.

Prezzo al kg

26,30 €

Peso pesce

250/300 gr circa – Non pulito
200/250 gr circa – Eviscerato con testa
140/190 gr circa – Decapitato, eviscerato

Nome scientifico

Gadus morhua

Provenienza

Mar Mediterraneo italiano

Stato fisico

Prodotto fresco

Metodo di produzione

Pescato in mare aperto

Valori energetici (100gr)

69 kcal (Proteine 15,27 g – Grassi 0,41 g)

Conservazione

Il merluzzo deve essere consumato o congelato il prima possibile, dopo averlo eviscerato e lavato sotto acqua corrente.
È possibile conservarlo in frigorifero, avvolto in pellicola alimentare o chiuso in un sacchetto freezer, per 1 o 2 giorni al massimo oppure congelarlo in sacchetti ben chiusi per un massimo di 3 mesi.

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Dicono di StaseraPesce

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Ho acquistato con consegna a domicilio in ufficio con lo sconto di benvenuto. Consegna arrivata puntualissima tramite il personale di StaseraPesce. Qualche ora prima mi è arrivata una e-mail con tutti i dettagli di come conservare il pesce. Il pesce era pazzesco, super fresco e il servizio impeccabile. Riacquisterò sicuramente.
Chiara S.
Ho ordinato la box cruditè per la cena e ho apprezzato la freschezza del pesce, nelle ostriche ho ritrovato tutto il profumo del mare. Altissima la qualità di tutto il pesce! Super consigliato!!!!!!! Un servizio che mancava in zona
Camilla M.
Servizio eccellente, pesce fresco e consegna puntuale. Consigliatissimo!
Riccardo F.
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