1 pesce intero (non pulito, circa 250/300 gr) è consigliato per 1 persona
Proprietà e benefici del merluzzo o nasello
Il merluzzo è un pesce ricco di proteine nobili ad alto valore biologico con pochi grassi. È un pesce gustoso che contiene una grande quantità di potassio, essenziale alleato per regolare la pressione sanguigna e ridurre la ritenzione idrica. Il merluzzo ci aiuta a controllare anche gli sbalzi della frequenza cardiaca, è ricco di fosforo e vitamina D basilari per la salute delle ossa. Tra i benefici del merluzzo ricordiamo la presenza di vitamine del gruppo B in grado di rafforzare le nostre difese immunitarie e supportare le funzionalità metaboliche.
