1 porzione (circa 250/300 gr) è consigliata per 1 persona
Prezzo al kg
33,00 €
Nome scientifico
Sepia officinalis
Provenienza
Mar Mediterraneo italiano
Stato fisico
Prodotto fresco
Metodo di produzione
Pescato in mare aperto
Valori energetici (100gr)
72 kcal (Proteine 56kcal – Grassi 13,5 kcal – Carboidrati 2,5 kcal)
Conservazione
La seppia deve essere consumata il prima possibile, dopo averla eviscerata e lavata sotto acqua corrente. È possibile conservarla in frigorifero, avvolta in pellicola alimentare o chiusa in un sacchetto freezer, per 1 o 2 giorni.
