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Home » Shop » Molluschi » Ostriche Marennes Oleron – Calibro n. 3
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Molluschi

Ostriche Marennes Oleron – Calibro n. 3

€22,90

Le ostriche sono pregiati frutti di mare famosi ai più per le presunte proprietà afrodisiache e l’intenso sapore di mare che sprigionano. Le ostriche sono molluschi molto noti che vengono mangiati per lo più crudi proprio per preservare tutte le loro caratteristiche uniche.

Le nostre ostriche sono scelte con cura da Giovanni che in qualità di esperto si reca tutte le mattine al mercato ittico di Milano per sceglierne di freschissime. Le nostre ostriche presentano i profumi del territorio da cui provengono, appagano l’olfatto con il loro profumo salino e fresco.

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  • Descrizione

Descrizione

Le ostriche presentano una particolare conchiglia tondeggiante frastagliata spesso difficile da aprire per chi non è esperto. L’interno presenta un mollusco di colore bianco poggiato su una conchiglia madreperlacea. Il nostro consiglio è di servire le ostriche aperte freddissime, adagiale quindi su un piatto stracolmo di ghiaccio tritato e accompagnale con fette di limone.

separatore azzurro | StaseraPesce
Proprietà e benefici delle ostriche

Le ostriche oltre ad essere deliziose sono ricchissime di minerali quali il calcio e il fosforo fondamentali per la salute delle ossa e dei denti. Le ostriche contengono inoltre il ferro, una componente basilare dell’emoglobina che contribuisce ogni giorno alla produzione di numerosi ormoni e del tessuto connettivo. Si tratta di un frutto di mare ricco anche di zinco, un minerale alleato della buona risposta immunitaria e della riparazione dei tessuti. La presenza di potassio ti aiuta a mantenere la pressione nella norma e il cuore in buona salute.

Prezzo al kg

22,90 €

Nome scientifico

Ostrea

Provenienza

Francia

Stato fisico

Prodotto fresco

Metodo di produzione

Allevamento in mare aperto

Valori energetici (100gr)

69 kcal (Proteine 12,2 g – Grassi 0,9 g – Carboidrati 5,4 g)

Conservazione

Le ostriche, rigorosamente chiuse, si conservano per una decina di giorni nella parte bassa del frigorifero, posizionate su uno strato di ghiaccio in una ciotola coperta da un panno umido.
 Il ghiaccio andrà cambiato ogni volta che si scioglierà.

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Dicono di StaseraPesce

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Ho acquistato con consegna a domicilio in ufficio con lo sconto di benvenuto. Consegna arrivata puntualissima tramite il personale di StaseraPesce. Qualche ora prima mi è arrivata una e-mail con tutti i dettagli di come conservare il pesce. Il pesce era pazzesco, super fresco e il servizio impeccabile. Riacquisterò sicuramente.
Chiara S.
Ho ordinato la box cruditè per la cena e ho apprezzato la freschezza del pesce, nelle ostriche ho ritrovato tutto il profumo del mare. Altissima la qualità di tutto il pesce! Super consigliato!!!!!!! Un servizio che mancava in zona
Camilla M.
Servizio eccellente, pesce fresco e consegna puntuale. Consigliatissimo!
Riccardo F.
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