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Acquista online Coda di Mazzancolla tropicale - Stasera Pesce
Crostacei

Coda di Mazzancolla tropicale

€6,50

Le mazzancolle sono i crostacei più consumati in Italia perché ricchi di gusto e in grado di prestarsi a qualunque tipologia di preparazione gastronomica. Le mazzancolle vengono chiamate in Italia anche gamberi imperiali, sono molto diffuse nel mar Mediterraneo e nell’Atlantico.
Le mazzancolle sono ipocaloriche, carnose, saporite, ideali sia per primi che per secondi veloci ma sfiziosi.

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  • Descrizione

Descrizione

Le mazzancolle sono impiegate sia per piatti dal sapore esotico che nostrani. Nella nostra tradizione mediterranea le mazzancolle sono utilizzate sia per sughi di carattere per la pasta e il risotto, sia come antipasto alla griglia, fritte o crude. 

Giovanni andrà al mercato ittico di Milano di buon’ora a scegliere con cura le mazzancolle freschissime che hai ordinato per le tue ricette.

separatore azzurro | StaseraPesce
Proprietà e benefici delle mazzancolle

Le mazzancolle possono essere gustate anche totalmente sgusciate sotto forma di spiedini da insaporire in padella con olio e limone. Sono ricche di proteine nobili e di molteplici nutrienti come le vitamine del gruppo B, i minerali quali lo zinco, il calcio e il fosforo e il ferro. 

Fortemente antiossidanti hanno anche un alto contenuto di omega 3: potenti antinfiammatori naturali ideali per la salute del cuore e delle arterie.  

Le mazzancolle si presentano color rosso-arancione per la astaxantina, un carotenoide antiossidante presente nelle alghe di cui si cibano che combatte i radicali liberi.

Prezzo al kg

26,00 €

Nome scientifico

Melicertus kerathurus

Provenienza

Ecuador

Stato fisico

Prodotto decongelato

Metodo di produzione

Allevamento in mare aperto

Valori energetici (100gr)

71 kcal (Proteine 13,6 g – Grassi 1 g – Carboidrati 0,91 g)

Conservazione

La mazzancolla deve essere consumata il prima possibile, dopo averla eviscerata e lavata sotto acqua corrente.
È possibile conservarla in frigorifero, avvolta in pellicola alimentare o chiuso in un sacchetto freezer, per 1 o 2 giorni al massimo.

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Dicono di StaseraPesce

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Ho acquistato con consegna a domicilio in ufficio con lo sconto di benvenuto. Consegna arrivata puntualissima tramite il personale di StaseraPesce. Qualche ora prima mi è arrivata una e-mail con tutti i dettagli di come conservare il pesce. Il pesce era pazzesco, super fresco e il servizio impeccabile. Riacquisterò sicuramente.
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