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Carpaccio

Carpaccio di tonno pinna gialla

€10,90

Il carpaccio di tonno pinna gialla è un piatto sfizioso e pieno di sapore ideale per gli appassionati del pesce fresco e crudo.

La carne del tonno pinna gialla è molto magra e ricca di proteine nobili, Omega-3 e molteplici minerali.

Per questa tipologia di preparazione molto semplice è importante utilizzare pochi ingredienti ma di alta qualità, partendo innanzitutto dal pesce fresco e da un leggero olio extra vergine d’oliva nostrano.

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  • Descrizione

Descrizione

Il carpaccio di tonno pinna gialla arriverà a casa tua già affettato e pronto per esser condito e portato a tavola. Dovrai solo marinarlo a tuo piacimento: con del limone e olio oppure con dell’aceto di Modena e qualche fogliolina di prezzemolo. Ti consigliamo di esaltarne il sapore accostandolo ad un’insalata di arancia e finocchio o con lattughino e cipolla di Tropea caramellate. 

Il nostro tonno pinna gialla è affettato fresco da Giovanni che lo seleziona personalmente ogni mattina al mercato ittico di Milano.

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Proprietà e benefici del carpaccio di tonno pinna gialla

Il carpaccio di tonno pinna gialla è il piatto unico ideale per chi vuole gustare un prodotto di grande qualità senza eccedere con le calorie. Ti consigliamo di consumarlo accompagnato da fette di pane integrale e verdure di stagione così che il tuo pasto sia completo e bilanciato. Il carpaccio di tonno è la ricetta perfetta anche come antipasto o aperitivo nutriente dato che contiene una grande quantità di proteine nobili e di Omega-3. 

Il carpaccio di tonno pinna gialla è ricco di vitamine del gruppo B, che supportano numerose funzioni biologiche, e di minerali come ferro, fosforo, potassio, iodio e il prezioso selenio.

Prezzo al kg

43,60 €

Nome scientifico

Thunnus albacares

Provenienza

Oceano Pacifico

Stato fisico

Prodotto decongelato

Metodo di produzione

Pescato in mare aperto

Valori energetici (100gr)

130 kcal (Proteine 29 g – Grassi 0,6 g)

Conservazione

Il tonno deve essere consumato il prima possibile. È possibile conservarlo in frigorifero, avvolto in pellicola alimentare o chiuso in un sacchetto freezer, per 1 o 2 giorni al massimo.

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Dicono di StaseraPesce

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Ho acquistato con consegna a domicilio in ufficio con lo sconto di benvenuto. Consegna arrivata puntualissima tramite il personale di StaseraPesce. Qualche ora prima mi è arrivata una e-mail con tutti i dettagli di come conservare il pesce. Il pesce era pazzesco, super fresco e il servizio impeccabile. Riacquisterò sicuramente.
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Ho ordinato la box cruditè per la cena e ho apprezzato la freschezza del pesce, nelle ostriche ho ritrovato tutto il profumo del mare. Altissima la qualità di tutto il pesce! Super consigliato!!!!!!! Un servizio che mancava in zona
Camilla M.
Servizio eccellente, pesce fresco e consegna puntuale. Consigliatissimo!
Riccardo F.
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