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Carpaccio

Carpaccio di salmone

€9,50

Il carpaccio di salmone è tra gli antipasti più gustosi e ricercati da portare in tavola. Il salmone è la specie più apprezzata dei mari del Nord per la sua carne tenera, nobile e dal sapore caratteristico. Il carpaccio di salmone, oltre ad essere un antipasto sfizioso, è ricco di nutrienti tra cui: vitamine, proteine e molteplici sali minerali.

In un carpaccio di salmone, insieme alla freschezza, troverai gli Omega 3, acidi grassi essenziali che regolarizzano i livelli di colesterolo nel sangue e rendono la mente più energica.

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Descrizione

Il carpaccio di salmone è il piatto perfetto da servire durante un aperitivo tra amici o come idea fresca per gli antipasti. Arriverà a fette, direttamente a casa tua, e sarà pronto da servire ai tuoi ospiti. Aggiungi solo un po’ di succo di limone o qualche goccia di aceto balsamico, del timo e il pepe rosa per renderlo perfetto. 

Il nostro esperto Giovanni si occuperà di selezionare del salmone freschissimo per te nel mercato ittico di Milano e poi te lo consegnerà, mantenendo la catena del freddo, entro 48 ore a casa tua.

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Proprietà e benefici del carpaccio di salmone

Il carpaccio di salmone è un piatto completo ricco di proprietà nutrizionali, accompagnalo con qualche fetta di pane caldo integrale per ottenere dei leggeri crostini di mare. Il carpaccio di salmone appare di color rosa per la presenza della astaxantina, un carotenoide dalle valide proprietà antiossidanti ingerito dai pesci in vita attraverso le alghe.

Nel carpaccio di salmone sono presenti gli Omega 3 dalle importanti funzionalità antinfiammatorie, in grado inoltre di abbassare i livelli di colesterolo LDL e regolare la pressione sanguigna.

Prezzo al kg

38,00 €

Nome scientifico

Salmo salar

Provenienza

Norvegia o Scozia

Stato fisico

Prodotto decongelato/abbattuto

Metodo di produzione

Allevato

Valori energetici (100gr)

185 kcal (Proteine 18,4 g – Grassi 12 g – Carboidrati 1 g)

Conservazione

Il salmone deve essere consumato il prima possibile. È possibile conservarlo in frigorifero, avvolto in pellicola alimentare o chiuso in un sacchetto freezer, per 1 o 2 giorni al massimo.

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Dicono di StaseraPesce

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Ho acquistato con consegna a domicilio in ufficio con lo sconto di benvenuto. Consegna arrivata puntualissima tramite il personale di StaseraPesce. Qualche ora prima mi è arrivata una e-mail con tutti i dettagli di come conservare il pesce. Il pesce era pazzesco, super fresco e il servizio impeccabile. Riacquisterò sicuramente.
Chiara S.
Ho ordinato la box cruditè per la cena e ho apprezzato la freschezza del pesce, nelle ostriche ho ritrovato tutto il profumo del mare. Altissima la qualità di tutto il pesce! Super consigliato!!!!!!! Un servizio che mancava in zona
Camilla M.
Servizio eccellente, pesce fresco e consegna puntuale. Consigliatissimo!
Riccardo F.
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