Il carpaccio di salmone è tra gli antipasti più gustosi e ricercati da portare in tavola. Il salmone è la specie più apprezzata dei mari del Nord per la sua carne tenera, nobile e dal sapore caratteristico. Il carpaccio di salmone, oltre ad essere un antipasto sfizioso, è ricco di nutrienti tra cui: vitamine, proteine e molteplici sali minerali. In un carpaccio di salmone, insieme alla freschezza, troverai gli Omega 3, acidi grassi essenziali che regolarizzano i livelli di colesterolo nel sangue e rendono la mente più energica. LEGGI DI PIÙ