Cena di pesce? Con la pescheria online StaseraPesce arriva direttamente a casa tua!

Cena di pesce? Con la pescheria online StaseraPesce arriva direttamente a casa tua!

Il miglior pesce fresco online a domicilio.

Hai pensato di realizzare una cena di pesce per i tuoi ospiti e vorresti fare colpo con una materia prima di qualità, ma non hai tempo per andare al mercato dei prodotti ittici della tua zona? Ti piacerebbe cucinare piatti sani e gustosi, ma non riesci proprio a capire quando il pesce fresco lo sia davvero?

StaseraPesce porta in casa tua con un solo clic il miglior pesce fresco, direttamente dal vastissimo mercato dei prodotti ittici di Milano, selezionando e valutando solo quello che fa al caso tuo, sempre fresco e di prima scelta.

Avrai così il piacere di dedicarti solo alle idee creative per la tua cena, non dovrai recarti in pescheria o perder tempo nel pulirlo nel modo corretto. Ti proponiamo solo prodotti ittici stagionali, e con un clic, rispettando la catena del freddo potrai gustarli in compagnia.

Perché scegliere una pescheria online?

Perché scegliere StaseraPesce, una pescheria online? Perché dietro al nostro e-commerce ci sono esperti che da anni svolgono questo mestiere con passione. Potrai comprare pesce fresco, crostacei e molluschi appena pescati e trasportati nel più grande e importante mercato ittico d’Italia, quello di Milano. Il tutto senza uscire di casa.

  • Il nostro pesce fresco arriverà a domicilio all’orario e all’indirizzo che hai scelto tu, grazie al driver di StaseraPesce. Ogni mattina all’alba ci rechiamo al mercato ittico di Milano, il più importante in Italia per qualità, quantità e freschezza e acquistiamo pensando ai nostri clienti il pesce fresco di giornata.
  • Pulizia personalizzata: ammettilo, alcune tipologie di pescato sono davvero difficili da pulire. La pulizia del pesce è una vera e propria arte, ci vuole esperienza e manualità per rispettare le varietà di pesce e far sì che ne siano esaltate davvero le peculiarità con un taglio ad hoc. Sceglierai tu se ricevere il pesce intero, se lo preferisci decapitato, solo eviscerato o filettato ad arte.
  • Ogni ordine della nostra pescheria online rispetta la catena del freddo in tutti gli step: da quando è pescato, poi comperato sino al confezionamento per raggiungere casa tua, pronto per essere cucinato.

Pescheria Online StaseraPesce: il rispetto della catena del freddo

Che tu scelga nella nostra pescheria online dei prodotti ittici interi, squamati, sfilettati o eviscerati a seconda del piatto che stai per realizzare e delle tue esigenze, noi ti garantiamo la tracciabilità del prodotto, la freschezza e il rispetto della catena del freddo, indispensabile per godere dei benefici nutrizionali dei prodotti ittici.
Questo perché si tratta di materie proteiche nobili molto deperibili e per questo motivo, per preservare tutte le proprietà organolettiche del pesce che giunge sulla tua tavola, stiamo attenti a scegliere solo pescato di qualità, a mantenerne l’igiene e la sicurezza durante le varie fasi.

Quando il prodotto è pescato viene subito ricoperto con il ghiaccio tritato e conservato costantemente a -2°. Dopodiché nel passaggio dai pescherecci al mercato del pesce vengono mantenute temperature molto basse per tutelare la catena del freddo.

Una volta giunto nei nostri laboratori di pescheria, il pesce sarà sistemato negli appositi contenitori di polistirolo, pronto per la consegna. I nostri driver seguiranno i protocolli per mantenere il pesce fresco e intatto sino alla tua tavola o al tuo frigorifero (conservalo poi a +2°, la sua temperatura ideale).

Comprare pesce fresco: l’importanza della stagionalità dei prodotti ittici

Nel retrobottega di StaseraPesce c’è un’attività familiare che si occupa da tutta la vita di pesce: ne conosce ogni specie e sottospecie, sa quando è il momento giusto per comperarle al mercato ittico.

Rispettare la stagionalità del pesce significa innanzitutto preservare in modo rispettoso l’ecosistema marino, ma anche gustare pesci pescati nel momento perfetto in cui sprigionano il massimo dei loro principi nutrizionali e del sapore.

Se cerchi del pesce fresco a domicilio, ma non hai ancora trovato una pescheria di fiducia che ti faccia sentire tranquillo sul luogo del pescato, area di provenienza e trattamento, e che garantisca la conservazione con una catena del freddo impeccabile, scegli di comprare su StaseraPesce, la tua pescheria online.

Vuoi approfondire la tua conoscenza sul pesce, come prepararlo al meglio e come esaltarlo in cucina?

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